健康食品

健康食品と保健機能食品

1991年に保健機能食品制度が制定されて、一定の基準を満たす健康食品に保健機能の表示が認められるようになりました。この保健機能の表示を認められている食品を保健機能食品と言います。健康食品は、保健機能食品以外の健康食品という定義になりますが、利用者の多くが考えている健康食品とは、保健機能食品も含んだ、健康増進に寄与すると考えられる食品を指していると言えるでしょう。
ただし保健機能食品は、科学的根拠に基づいて保健機能表示が認められている特定保健用食品（通称トクホ）と、栄養機能の表示だけが認められている栄養機能食品に分けられるなど、保健機能食品以外の健康食品とは明確な違いがあります。サプリメントなどの健康食品を選ぶ際は、こうしたことも頭に入れて、価格や成分構成などをチェックしてみると良いでしょう。

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